组织修订了《食物中污染物限量》

1月30,卫生部召开2013年全国卫生系统食物平安取卫生监视工做会议。卫生部部长陈竺暗示,本年的工做沉点包罗鼎力推源性疾病监测演讲和防治、高质量完成5000项现行食物尺度清理等。

组织修订了《食物中污染物限量》,卫生部按照《食物平安法》及其实施条例,将于2013年6月1日起正式施行。沉点对我国居平易近健康形成较大风险的食物污染物和对居平易近炊事量有较大影响的食物品种设置限量。

为严酷食物污染物办理,凸起平安性要求。消费者健康,新尺度逐项清理了以往食物尺度中的所有污染物限量,整合修订为13种污染物正在谷物、蔬菜、生果、肉类、水产物、调味品、饮料、酒类等20余大类食物中的限量,共设定160余个限量目标。

因为客岁发生了铬问题胶囊事务,卫生部从头评估了食物中铬限量目标。 按照食物平安风险评估环境,新的尺度中设置了部门食物(谷物、蔬菜、豆类、肉、乳成品等)的铬限量。他暗示,按照国际通用法则,养分素有养分素特地的办理,好比硒、氟曾经删除,不再纳入食物中的污染物办理,铬本来也会删除,可是由于毒胶囊事务,考虑到添加的问题,保留了铬做为污染物办理。

2012年,卫生部加强食物平安尺度工做,全面启动对现行近5000项食用农产质量量平安尺度、食物卫生尺度、食物质量尺度以及行业尺度强制施行内容进行清理。日前,卫生部监视局食物平安尺度处处长张旭东引见,2013岁尾我国将完成尺度清理。